Actualmente existen huertos para autoconsumo, siembra de patatas, judías y acelgas o alfalfa para el alimento del ganado.

Si antiguamente la riqueza económica provenía del ganado lanar, actualmente ésta viene del ganado vacuno, aunque también existen explotaciones de ganado caballar. 

En Alameda del Valle sólo queda un pastor dedicado al pastoreo de la oveja por tierras del Alto Lozoya.

Hasta los años cincuenta en Alameda del Valle como en toda las regiones trashumante, a la llegada de los fríos invernales obligaba a pastores y rebaños a iniciar la trashumancia hacia tierras del sur, fundamentalmente al Valle de Alcudia en Ciudad Real y tierras de Extremadura y Córdoba.

El sistema de manejo para el ganado se basa en el aprovechamiento de los recursos naturales en régimen extensivo, mediante el pastoreo libre en los pastos comunales de las dehesas o los montes de utilidad pública.

El período de pastoreo, que depende de la abundancia de pastos y del clima, puede mantenerse todo el año especialmente en los terrenos por debajo de los 1200 metros, el período suele mantenerse desde marzo-mayo hasta octubre-noviembre. En el invierno el ganado permanece libre en eriales y prados, la zona baja del municipio. Las vacas nodrizas suelen parir anualmente un ternero; normalmente en los meses primaverales de los meses de febrero, marzo y abril o ya en el otoño